Honig und Honigprodukte
Bereits bei den alten Ägyptern galt Honig als "Speise der Götter", die nur reichen und wohlhabenden Menschen zur Verfügung stand. Zur Produktion von einem Kilogramm Honig müssen Bienen zwischen einer und sechs Mio. Blüten besuchen. Die gesunde Zuckeralternative enthält eine Vielzahl an wichtigen Antioxidantien, die nicht nur das Risiko von Schlaganfällung, Herzinfarkten und Krebserkrankungen reduzieren, sondern sich auch positiv auf die Sehkraft auswirken.
Herstellung und Haltung
Man kann den Bienen zwar nicht sagen, wo sie hinfliegen sollen, aber man kann die Bienenstöcke dorthinstellen, wo der Einfluss traditioneller Landwirtschaft klein und das Angebot an blühenden Pflanzen groß ist. Diese Möglichkeit ergibt sich mit der Betriebslage in der Nationalparkregion Kalkalpen, wie kaum wo anders.
Honig und Honigprodukte
Am Betrieb werden nicht nur diverse Honigsorten (Blüten-, Wald-, Cremehonig) hergestellt, sondern diese auch weiterveredelt. So bieten wir auch verschiede Fruchthonigsorten oder Honig mit diversen Nüssen an.
Vermarktung
Die Vermarkung unserer Honigspezialitäten erfolgt Ab-Hof und über Partnerbetriebe in der Region.
Sollten wir Ihr Interesse an diesem Produkt geweckt bzw. Sie fragen zur Produktion etc. haben, können Sie sich gerner unter Kontakt an uns werden.
